อาหารในประเพณี

วัตถุดิบ แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง  หางกะทิ 1 ½ ถ้วยตวง  หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง  น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ  เกลือ ½ ช้อนชา  ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ  […]

ข้อมูลชื่ออาหาร หมูฮ้อง เจ้าของต้นตำหรับ อลิส เกียรติวรณาริน วัตถุดิบ หมูสามชั้น 500 gพริกไทยดำ-ขาว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะรากผักชี 2 ช้อนโต๊ะอบเชย 2 แท่งดอกจันทร์ 3 ดอกซีอิ้วขาว

ข้อมูลชื่ออาหาร ขนมห่อ เจ้าของต้นตำรับ คุณปราณี มานะจิตต์ วัตถุดิบ วิธีทำ ขูดมะพร้าวทึนทึกเป็นเส้น ๆ ผสมน้ำตาลปี๊บ นำไปกวนไฟกลางจนเหนียว แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมแป้งข้าวเหนียว นวดกับน้ำจนกระทั่งนุ่ม แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 1/2 เซ็นติเมตร นำแป้งที่แบ่งมาไส้ใส่ในแป้งหุ้มแป้งให้มิดชิดคั้นกะทิข้นๆ ใส่แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า เกลือ

ข้อมูลชื่ออาหาร โกสุ้ย เจ้าของต้นตำรับ ปิติมา ครองบุญ วัตถุดิบ วิธีทำ นำแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง ผสมเข้าด้วยกันตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย เกลือ ต้มจนน้ำตาลละลาย พักทิ้งไว้จนอุ่นนำน้ำตาลที่ละลายแล้วค่อย ๆ เทผสมลงแป้ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันเตรียมลังถึงสำหรับนึ่ง ใส่ถ้วยตะไลเล็กลงไปเทตัวขนมลงในถ้วย เปิดไฟแรง

ข้อมูลชื่ออาหาร หมูคั่วเกลือ เจ้าของต้นตำรับ คนึงนิจ ภักดีวงศ์ วัตถุดิบ วิธีทำ คุณค่าทางโภชนาการ แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน หมู, ทอด ในปริมาณ 100g มีพลังงานทั้งหมด 405.1 กิโลแคลอรี่, โปรตีน

ข้อมูลชื่ออาหาร บี๊หุ้นหมี่ เจ้าของต้นตำรับ ทดสอบ วัตถุดิบ วิธีทำ ทดสอบ ตำแหน่งที่อยู่ คุณค่าทางโภชนาการ วิดีโอ video